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歐盟自１９９９年起就開始禁止飼料中大量添加抗生素使用，且歐盟以及美國(guó)等地區(qū)和國(guó)家較早就開始監(jiān)控本地區(qū)的抗藥性問(wèn)題，其結(jié)果顯示：沙門氏菌對(duì)多種抗生素均具有較高抗藥性，且多重抗藥性問(wèn)題也日益嚴(yán)重。

在沙門氏菌病治療中，采用抗生素控制，可以迅速有效遏制沙門氏菌疫病在養(yǎng)殖禽類中的蔓延。然而在實(shí)際養(yǎng)殖中，常采用廣譜抗生素或大量使用藥物，致使細(xì)菌對(duì)抗生素的抗藥性逐步提高，藥物逐漸失效。

青島潤(rùn)達(dá)生物科技有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)大量的噬菌體篩選試驗(yàn)，對(duì)分離的噬菌體進(jìn)行裂解譜測(cè)試、生物學(xué)特性測(cè)試等最終獲得了一株高裂解率的沙門氏菌噬菌體，能夠高效裂解多種沙門氏菌，并已獲得發(fā)明專利。

噬菌體的RTD實(shí)驗(yàn)

在平板上劃分區(qū)域，將一滴宿主菌（約100 μL）滴加到區(qū)域中心處，晾干，將不同稀釋度的一滴噬菌體液滴加到宿主菌的斑點(diǎn)上，晾干，37℃培養(yǎng)16-24h。根據(jù)宿主菌生長(zhǎng)狀況，凡是不能連片生長(zhǎng)的，稱為CL濃度（CL濃度是可以完全性裂解環(huán)境中宿主菌的濃度，可以用于指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐的稀釋方案）。結(jié)果如下圖，稀釋106倍后對(duì)宿主菌仍有較好的裂解效果。

噬菌體的裂解效果

選取實(shí)驗(yàn)室保存分離的沙門氏菌，用分離的噬菌體對(duì)其裂解，顯示該噬菌體可裂解多種血清型的細(xì)菌，表明該噬菌體的裂解譜較廣，可用于多種雞沙門氏菌病的治療。

部分可裂解細(xì)菌的血清型分布

治療雞沙門氏菌感染的試驗(yàn)

給藥5天之后，對(duì)不同實(shí)驗(yàn)組的肉雞進(jìn)行解剖，攻毒組明顯的沙門氏菌癥狀顯示其肝臟有白色斑點(diǎn)，包心嚴(yán)重，腸、腎出血，脾腫大，噬菌體治療組未發(fā)現(xiàn)明顯的病變，雞只表現(xiàn)良好。