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噬菌體是一類專性寄生或感染細(xì)菌的病毒，它們廣泛存在于自然界中。沙門氏菌噬菌體可以在沙門氏菌胞內(nèi)增殖，最后裂解宿主菌釋放出子代噬菌體，從而達(dá)到破壞沙門氏菌的作用。在生產(chǎn)中，很多沙門氏菌噬菌體由于非耐高溫的缺陷，無法適應(yīng)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，導(dǎo)致不能大量生產(chǎn)應(yīng)用。

青島潤(rùn)達(dá)生物科技有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過大量的噬菌體篩選試驗(yàn)，對(duì)分離的噬菌體進(jìn)行耐高溫測(cè)試、生物學(xué)特性測(cè)試等最終獲得了一株耐高溫的沙門氏菌噬菌體，RDP-SA-18056。該噬菌體具有較高的溫度耐受性和較寬的酸堿耐受范圍，效價(jià)較高，安全有效。潤(rùn)達(dá)生物研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合該噬菌體增殖的特點(diǎn)，開發(fā)出一種噬菌體微膠囊的制備工藝，有利于工業(yè)化生產(chǎn)，并已獲得發(fā)明專利。

噬菌體微膠囊制備工藝的優(yōu)勢(shì)

01 耐高溫

噬菌體RDP-SA-18056對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境中的禽沙門氏菌具有強(qiáng)裂解效用，噬菌體DP-SA-18056經(jīng)65℃處理60min，效價(jià)仍保持在10pfu/mL以上。

02 耐酸堿

噬菌體RDP-SA-18056在pH6-9的10條件下，37℃培養(yǎng)1h，效價(jià)仍保持在10pfu/mL以上。

03 高裂解率

噬菌體RDP-SA-18056對(duì)宿主菌的裂解率高達(dá)98%，在稀釋10倍后，對(duì)病原菌仍有較好的裂解效果。

04 微膠囊制備

通過微膠囊掃描電鏡圖片可知，噬菌體包被效果良好，微膠囊的微觀結(jié)構(gòu)呈凹面空腔，表現(xiàn)為“扁球效應(yīng)。噴霧干燥后的粉末呈淡黃色，質(zhì)感均勻。”該噬菌體可以耐受較高的溫度，可以采用常規(guī)噴霧干燥塔進(jìn)行生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。