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南寧晚報訊（記者 孟娟娟）昨日，記者從南寧市價格監(jiān)測中心獲悉，進入8月，受高溫季節(jié)蛋雞產蛋率下降，蛋品供給呈季節(jié)性收緊的影響，加之中秋節(jié)月餅生產致雞蛋需求增加，雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲。

據(jù)南寧市價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月雞蛋批發(fā)價格漲至5.1元/500克，比上月上漲23.8%，漲幅比上月環(huán)比增加26.2個百分點，比去年同期上漲6.3%，月度最高批發(fā)價格曾短暫漲至5.7元/500克。受此影響，市場零售均價升至5.7元/500克，比上月上漲11.5%，漲幅比上月環(huán)比增加10.7個百分點，比去年同期上漲10.1%；8月24日全市紅皮雞蛋平均零售價格為6.2元。

從南寧市20家農貿市場銷售情況來看，目前雞蛋零售價格在6~15元/500克之間、主銷品種價格在6~7元/500克之間；而在本月初，雞蛋零售價格為4.2~13元/500克、主銷品種價格為4.8~5.5元/500克；相比之下，漲了1~1.5元。

季節(jié)性生產和需求是此輪雞蛋價格迅猛上漲的主因。進入炎夏季節(jié)，氣溫偏高，蛋雞生產進入歇伏期，雞蛋產量普遍下降；加上近期臺風強降雨頻繁且雨量大，禽類傳染病易發(fā)，增大了雞蛋生產環(huán)節(jié)的風險。當前，中秋傳統(tǒng)佳節(jié)臨近，且各大中院校即將陸續(xù)開學，中秋節(jié)月餅生產的需要和大批量集中性采購，也支撐和拉動雞蛋價格上漲。

近期雞蛋市場需求增加，批發(fā)、零售環(huán)節(jié)價格明顯走高，除了季節(jié)性上漲因素，不排除有行業(yè)內人為推動的因素。根據(jù)以往的規(guī)律，每年這一時期，雞蛋價格均會迎來年內的需求高峰，價格也處于年內較高水平，但節(jié)日過后，市場需求恢復正常，價格也會有所回落。