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新年伊始，生豬價(jià)格表現(xiàn)疲軟，全國生豬均價(jià)由年初當(dāng)周均價(jià)13.01元/公斤下降到1月20日當(dāng)周均價(jià)12.01元/公斤，快速下跌的生豬價(jià)格不禁讓市場產(chǎn)生疑問?漲價(jià)無望？

1近期豬價(jià)下跌原因

筆者認(rèn)為生豬價(jià)格快速下跌的主要原因可以分為兩點(diǎn)：一是節(jié)前生豬集中出欄，二是東北地區(qū)豬肉外調(diào)。本質(zhì)上來說，是階段性供應(yīng)過剩造成的價(jià)格下跌。

春節(jié)前生豬集中出欄：從生豬養(yǎng)殖規(guī)律及供應(yīng)量角度來看，近期出欄生豬對應(yīng)7-8月份仔豬，生長條件較為適宜，成活率偏高。育肥戶也通常在7-8月補(bǔ)欄第二批育肥仔豬，這使得春節(jié)前的12月與1月份生豬出欄量均高于其他月份。尤其在年前的當(dāng)下時點(diǎn)，養(yǎng)殖戶不愿將生豬拖延至年后售出，會選擇在年前集中出欄，造成供應(yīng)量短期提升。從價(jià)格角度來看，近幾年價(jià)格中，除了16年與17年由于缺豬，在春節(jié)前生豬價(jià)格仍維持震蕩，其他年份生豬價(jià)格均在春節(jié)前一個月呈下跌走勢。價(jià)格上體現(xiàn)出，當(dāng)前豬價(jià)下跌，更主要是階段性供應(yīng)過剩的原因。

東北地區(qū)豬肉外調(diào)帶來的沖擊影響：12月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于規(guī)范生豬及生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)活動的通知》，《通知》中取消了跨省生豬產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)限制，豬肉產(chǎn)品限制調(diào)運(yùn)政策范圍由省份縮小到疫情縣。自此，東北地區(qū)豬肉產(chǎn)品陸續(xù)外調(diào)。通過凍品庫容率數(shù)據(jù)，可以清除看到這一變化，東北地區(qū)凍品庫容率自《通知》之后，出現(xiàn)明顯下降，自2018年12月底的77.4%下降至當(dāng)前20.5%。由于非洲豬瘟造成的凍品庫存基本消化完畢。

但豬價(jià)下跌以階段性為主，不具有持續(xù)性。當(dāng)前出欄生豬對應(yīng)仔豬時點(diǎn)為8月份，仍未到非洲豬瘟產(chǎn)生影響的時間，預(yù)計(jì)最遲在4月份之后，也就是非洲豬瘟影響開始顯現(xiàn)的時間點(diǎn)，生豬價(jià)格會開始底部回升。

2能繁母豬存欄急劇下降

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的12月能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)顯示，12月存欄母豬2988萬頭，環(huán)比下降2.3%，同比下降8.3%。在非洲豬瘟疫情擴(kuò)散之后，10月份、11月份能繁母豬存欄量環(huán)比分別下降1.2%與 1.3%，12月份下降幅度進(jìn)一步擴(kuò)大，體現(xiàn)出疫情環(huán)境之下，母豬產(chǎn)能進(jìn)一步出清。由于當(dāng)前存欄量已經(jīng)可以判斷19年10-11月出欄情況，因此單純以數(shù)據(jù)來看，明年生豬出欄量降幅超過5%基本成定局。

當(dāng)前母豬存欄量=過去母豬存欄量+母豬補(bǔ)欄量-母豬淘汰量

通過母豬補(bǔ)欄與母豬淘汰情況，可以判斷母豬存欄量變化方向與程度。在母豬補(bǔ)欄情況上，我們以二元母豬價(jià)格來體現(xiàn)。當(dāng)前二元母豬價(jià)格連續(xù)下跌，體現(xiàn)補(bǔ)欄狀況較差，補(bǔ)欄情緒低迷。補(bǔ)欄二元種豬到生豬出欄歷時13-14個月，我們對二元母豬價(jià)格作時序調(diào)整，這一前瞻指標(biāo)預(yù)示生豬價(jià)格在19年呈整體上升態(tài)勢。母豬淘汰情況，根據(jù)青松農(nóng)牧樣本母豬屠宰數(shù)據(jù)，18年產(chǎn)能去除速度明顯高于往年。綜合補(bǔ)欄與淘汰情況，印證母豬存欄量明顯下降這一結(jié)論。

3產(chǎn)能下降嚴(yán)重

根據(jù)我們的調(diào)研及市場信息的了解，疫情爆發(fā)以來，各地產(chǎn)能均受不同程度影響。疫情嚴(yán)重的主要產(chǎn)區(qū)，東北地區(qū)和河南地區(qū)產(chǎn)能下降幅度較大，以河南地區(qū)為例，11月底調(diào)研當(dāng)周預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)啬肛i存欄量同比下降15%，12月當(dāng)?shù)匾咔榧又?，出現(xiàn)較多帶仔母豬淘汰現(xiàn)象，通過淘汰母豬價(jià)格可以看出母豬淘汰量顯著上升，我們調(diào)研當(dāng)周河南當(dāng)?shù)靥蕴肛i價(jià)格在2.8-3.5元/斤，當(dāng)前淘汰母豬價(jià)格已跌至2元/斤，甚至更低。在12月疫情擴(kuò)散影響之后，河南當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)能進(jìn)一步下降，根據(jù)市場信息及調(diào)研數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)當(dāng)前母豬存欄同比下降20-30%。產(chǎn)區(qū)因?yàn)橐咔榕c價(jià)格偏低淘汰大量產(chǎn)能，銷區(qū)價(jià)格雖高，但因?yàn)榉N豬調(diào)運(yùn)限制及養(yǎng)殖戶對疫情的恐慌心理，利潤可觀之下并未出現(xiàn)明顯產(chǎn)能上升跡象。綜合全國各地調(diào)研及市場信息，產(chǎn)能下降嚴(yán)重，與數(shù)據(jù)及價(jià)格信息相印證。

4放下疑慮，靜待新周期

綜上，近段時間豬價(jià)下跌為集中出欄、東北豬肉外調(diào)等階段性事件所導(dǎo)致的短期供應(yīng)過剩結(jié)果，不具備持續(xù)性。當(dāng)前時點(diǎn)還未到非洲豬瘟影響體現(xiàn)的時間，以10月份豬瘟產(chǎn)生普遍影響來算，出欄生豬量將在3月開始逐漸反映豬瘟影響。結(jié)合4月通常為年內(nèi)價(jià)格拐點(diǎn)的季節(jié)性規(guī)律，預(yù)計(jì)最遲在4月份之后，豬價(jià)將開啟新一輪“豬周期”上漲模式，以當(dāng)前產(chǎn)能去除程度來看，上漲幅度及持續(xù)時間可觀。所以放下疑慮，靜待周期啟動。