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在生豬、肉雞、水產(chǎn)等養(yǎng)殖過程中，因養(yǎng)殖密度高，不少養(yǎng)殖戶為降低感染發(fā)病率，習(xí)慣在飼料中添加各類抗生素。

4月25日，據(jù)《瞭望》新聞周刊報(bào)道，調(diào)研發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)江流域抗生素濃度偏高，水生態(tài)系統(tǒng)受到破壞。更令人擔(dān)憂的是，相關(guān)調(diào)查顯示，長(zhǎng)三角約40%孕婦尿液中檢出抗生素，近80%兒童尿液中檢出獸用抗生素，部分檢出抗生素已在臨床中禁用，有可能嚴(yán)重?fù)p害人體免疫力。

這個(gè)比例比5年前增長(zhǎng)了2成!

據(jù)央視新聞報(bào)道，2015年，復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院做的一項(xiàng)研究，針對(duì)江蘇、浙江、上海1000多名8到11歲的在校兒童尿液進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果顯示：近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。而且還發(fā)現(xiàn)，金霉素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限于畜禽使用的抗生素，在兒童體內(nèi)均有檢出。

  長(zhǎng)江保護(hù)與綠色發(fā)展研究院的科研人員在長(zhǎng)江中下游地區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生豬、肉雞、水產(chǎn)等養(yǎng)殖過程中，因養(yǎng)殖密度高，不少養(yǎng)殖戶為降低感染發(fā)病率，習(xí)慣在飼料中添加各類抗生素。比如生豬飼料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素，有的一噸飼料能添加一斤抗生素藥物。一些漁業(yè)養(yǎng)殖戶坦承：“養(yǎng)魚養(yǎng)蟹飼料中肯定要拌抗生素，不然一死一大片肯定賠錢?！?/span>

中國(guó)科學(xué)院院士朱永官的最新研究表明，動(dòng)物攝入的抗生素大部分以原藥或代謝產(chǎn)物形式經(jīng)動(dòng)物糞便和尿液進(jìn)入土壤、水體，并通過食物鏈對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生毒害，影響植物、土壤微生物和動(dòng)物的正常生命活動(dòng)和功能。

人體內(nèi)的獸用抗生素哪來(lái)的?

1、快餐里的抗生素雞

中國(guó)科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所研究員應(yīng)光國(guó)曾向界面新聞表示，飼料中被廣泛添加的金霉素，可顯著提高肉雞生長(zhǎng)速度，防止豬類發(fā)生腹瀉，并能顯著提高母豬繁殖能力。

但畜禽肉類中如果有獸藥或抗生素殘留，生產(chǎn)出的加工產(chǎn)品等可能含抗生素，最終接收者還是人類，就會(huì)額外增加人類的抗生素使用量，進(jìn)而產(chǎn)生抗藥性和耐藥性的問題。

快餐行業(yè)是雞肉的消耗大戶，如果在源頭上使用了含抗生素的雞肉，長(zhǎng)期吃下去，后果可想而知。

2、有抗生素殘留的雞蛋

2017年11月，上海、山西、山東等地食藥監(jiān)局在抽檢中，均在不同批次的雞蛋中測(cè)出了禁用抗生素“氟苯尼考”。

雞蛋中檢出氟苯尼考來(lái)源，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。

3、不合格的水產(chǎn)品

國(guó)家食藥監(jiān)總局召開發(fā)布會(huì)通報(bào)2017年食品安全監(jiān)督抽檢情況，在抽檢的不合格食品中，水產(chǎn)品成為食品安全的“重災(zāi)區(qū)”，不合格水產(chǎn)品超九成獸藥超標(biāo)。

超過九成的不合格水產(chǎn)品被檢出國(guó)家規(guī)定不得使用或不得檢出的藥物。專家表示，很多的小型飼料廠，常常違法加工飼料，使用的抗生素種類，甚至比人就醫(yī)用藥的藥效還要大。

4、抗生素藥物

我國(guó)是抗生素應(yīng)用大國(guó)。據(jù)澎湃新聞報(bào)道，中國(guó)科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所應(yīng)光國(guó)課題組研究發(fā)現(xiàn)，2013年中國(guó)抗生素使用一年達(dá)16.2萬(wàn)噸，約占世界用量的一半，其中52%為獸用，48%為人用。

      抗生素引發(fā)的安全性問題愈發(fā)嚴(yán)重，威脅人類健康，國(guó)家也提出了畜牧減抗方案。在此背景下，無(wú)抗、減抗、替抗呼聲越來(lái)越高，抗生素減量化是綜合技術(shù)的結(jié)果，其中噬菌體以其獨(dú)特的性質(zhì)受到行業(yè)的關(guān)注，瑞科盟生物工程有限公司，是潤(rùn)達(dá)集團(tuán)基于生態(tài)思維、監(jiān)抗減抗降抗的國(guó)家戰(zhàn)略而建立的人畜共患病原菌抗藥性云監(jiān)測(cè)與噬菌體防控平臺(tái)，與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、英國(guó)萊斯特大學(xué)、山東大學(xué)密切合作。

    共建的中英噬菌體合作研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，承擔(dān)國(guó)家和山東省的重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，通過“噬菌體科技產(chǎn)業(yè)百家聯(lián)盟”建立流行菌株庫(kù)、噬菌體庫(kù)、“高通量藥敏試驗(yàn)-高通量噬菌體篩選-噬菌體基因編輯-高效率發(fā)酵純化系統(tǒng)”，以敏感抗生素結(jié)合裂解性噬菌體。

 瑞科盟的噬菌體產(chǎn)品，針對(duì)企業(yè)流行菌株篩選組合定制，2小時(shí)起效，3天治愈，持續(xù)凈化保持10天以上。如有感興趣可與我公司業(yè)務(wù)顧問聯(lián)系，可提供監(jiān)測(cè)服務(wù)和噬菌體試驗(yàn)品。

聯(lián)系方式：

集團(tuán)：趙經(jīng)理    18254838525

山東區(qū)：馬經(jīng)理   15726460777

東北區(qū)：祝經(jīng)理   18605344225

河北、西北區(qū)：曲經(jīng)理   15192249133

抗生素污染帶來(lái)的后果很嚴(yán)重!

1、兒童肥胖、性早熟

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院對(duì)上千名8～11歲兒童和516名孕婦的調(diào)查結(jié)果顯示，兒童尿樣中共有21種人用、獸用或人獸用抗生素檢出，79.6%的學(xué)齡兒童尿液中檢出一種或幾種抗生素，其中部分已在臨床上禁用，獸用抗生素暴露與兒童肥胖、性早熟相關(guān)。此外，有16種抗生素在江浙滬的孕婦尿液中檢出，一種及以上抗生素檢出率為41.6%，孕婦暴露較為普遍，風(fēng)險(xiǎn)較大。

2、破壞人體免疫力

南京水科院生態(tài)所所長(zhǎng)、長(zhǎng)江保護(hù)與綠色發(fā)展研究院生態(tài)環(huán)境中心主任陳求穩(wěn)教授在接受《瞭望》采訪時(shí)表示，抗生素通過飲水或食用水產(chǎn)品等途徑進(jìn)入人體和動(dòng)物體內(nèi)后無(wú)法完全代謝，長(zhǎng)時(shí)間攝入后，抗生素跟隨血液循環(huán)遍布多個(gè)器官，造成免疫力逐漸降低。

專家認(rèn)為，人體有超過80%的免疫功能是以腸道中菌群平衡為基礎(chǔ)。濫用抗生素大量破壞益生菌，使胃腸道內(nèi)對(duì)抗生素敏感性強(qiáng)的微生物減少，而敏感性差的菌群趁機(jī)大量繁殖，破壞腸道微生態(tài)平衡，為體外病菌侵入繁殖創(chuàng)造了條件。

3、加劇細(xì)菌耐藥性

應(yīng)光國(guó)研究員對(duì)南方都市報(bào)表示，通過飲食進(jìn)入人體的抗生素非常微量，相比醫(yī)用治療中使用的抗生素少得多，吃抗生素藥品都沒事，微量的抗生素殘留進(jìn)入人體并沒有直接危害。然而，抗生素濫用、環(huán)境抗生素污染的真正危害在于：加劇細(xì)菌耐藥性!

以前效果很好的藥，現(xiàn)在療效漸漸降低了，這就是耐藥的表現(xiàn)。若任其發(fā)展下去，人類恐怕將會(huì)無(wú)藥可用!

拯救自己，我們應(yīng)該怎么做?

1、首先，管住自己的口，別亂吃抗生素，醫(yī)生說對(duì)癥再吃。

北京協(xié)和醫(yī)院感染科主任醫(yī)師王愛霞早在2009年1月15日健康時(shí)報(bào)中就提出，使用抗生素也有一定的原則：

① 用其他藥物能治好的疾病，不要使用抗生素;

② 使用一種抗生素能治好的疾病，不要同時(shí)使用多種抗生素;

③ 用窄譜抗生素能治好的疾病，不要使用廣譜抗生素;

④ 廣譜抗生素的使用一般不能超過7天。

2、其次，別再給畜禽亂喂藥，害人害己!

呼吁我國(guó)盡快出臺(tái)相關(guān)政策，禁止農(nóng)場(chǎng)預(yù)防性地在牲畜身上濫用抗生素。歐盟在2004年之后就禁止出于預(yù)防性目的在動(dòng)物身上使用抗生素。