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噬菌體是一類病毒，原指細(xì)菌病毒，近年來(lái)發(fā)現(xiàn)真菌、藻類都有噬菌體。噬菌體體積微小，只有在電子顯微鏡下才能看見(jiàn)，是一種非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生命，但只有進(jìn)入宿主細(xì)胞才具有生命特征，并具有寄主專一性，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，包括蛋白質(zhì)外殼和包裹在中間的遺傳物質(zhì)——一個(gè)單一的核酸分子（DNA或RNA）。

　　在遺傳上研究得較清楚的是大腸桿菌的T系噬菌體，其外形一般呈蝌蚪狀，只相當(dāng)于它的寄主大腸桿菌體積的1/1000，每個(gè)噬菌體大約是由等量的蛋白質(zhì)和DNA組成。它的雙股DNA分子包在蛋白質(zhì)外殼里，形成“頭部”，“尾部”則由幾個(gè)不同的部分組成：有領(lǐng)、髓、鞘、基盤(pán)、尾釘和尾絲，它們都是由蛋白質(zhì)組成。

　　就噬菌體與宿主的關(guān)系而言，可分為烈性噬菌體和溫和噬菌體兩大類。

　　烈性噬菌體感染宿主細(xì)胞時(shí)，例如大腸桿茵的T4噬菌體以其尾部吸附在細(xì)菌表面上，然后將其遺傳物質(zhì)DNA注入寄主細(xì)胞內(nèi)，借用寄主的代謝機(jī)器復(fù)制噬菌體的DNA和合成噬菌體的蛋白質(zhì)，然后將這些DNA和蛋白質(zhì)組裝成許多新的噬菌體，這時(shí)噬菌體通過(guò)宿主細(xì)胞的裂解而釋放出來(lái)，以后這些新的子代噬菌體又去感染附近的細(xì)菌，并將它們裂解，如此反復(fù)，結(jié)果便在長(zhǎng)滿細(xì)菌的平板培養(yǎng)基上，形成一個(gè)不長(zhǎng)細(xì)菌的透明斑，即噬菌斑。而溫和噬菌體在侵入宿主細(xì)胞后，其DNA可以和宿主細(xì)胞的染色體整合在一起，并與宿主細(xì)胞同步復(fù)制，宿主細(xì)胞并不裂解。

　　噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

　　1、培養(yǎng)用p32和s35標(biāo)記的大腸桿菌，再用此大腸桿菌培養(yǎng)噬菌體。p32用于標(biāo)記噬菌體蛋白質(zhì)，s35用于標(biāo)記噬菌體DNA。

　　2、用培養(yǎng)后的p32和s35噬菌體侵染未被標(biāo)記的的大腸桿菌。

　　3、培養(yǎng)物離心，分離。

　　4 、分別對(duì)上清液和沉淀物的放射性進(jìn)行檢測(cè)。上清液中有S35，而沉淀中幾乎沒(méi)有；沉淀中有P32而上清液中幾乎沒(méi)有。

　　Alfed Hershey和Martha Chase將宿主大腸桿菌細(xì)胞分別放在含放射性同位素35S或32P的培養(yǎng)基中，用35S標(biāo)記蛋白質(zhì)，32P標(biāo)記蛋DNA。宿主細(xì)胞在生長(zhǎng)過(guò)程中就被35S或32P標(biāo)記上了。然后用T2噬菌體分別感染被35S或32P標(biāo)記的細(xì)菌，并在這些細(xì)菌中復(fù)制增殖。

　　宿主菌裂解釋放出很多子代噬菌體，這些子代噬菌體也被標(biāo)記上35S或32P。然后用分別被35S，或32P標(biāo)記的噬菌體去感染沒(méi)有被放射性同位素標(biāo)記的宿主菌，然后測(cè)定宿主菌細(xì)胞帶有的同位素。被35S標(biāo)記的噬菌體所感染的宿主菌細(xì)胞內(nèi)很少有35S，而大多數(shù)35S出現(xiàn)在宿主菌細(xì)胞的外面。

　　也就是說(shuō)，35S標(biāo)記的噬菌體蛋白質(zhì)外殼在感染宿主菌細(xì)胞后，并未進(jìn)入宿主菌細(xì)胞內(nèi)部而是留在細(xì)胞外面。被32P標(biāo)記的噬菌體感染宿主菌細(xì)胞后，測(cè)定宿主菌的同位素，發(fā)現(xiàn)32P主要集中在宿主菌細(xì)胞內(nèi)。所以噬菌體感染宿主菌細(xì)胞時(shí)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的主要是DNA。