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無抗    

顧名思義就是不含有任何抗生素！無抗食品準(zhǔn)確來說就是畜禽在飼料、養(yǎng)殖、屠宰、餐桌全過程禁用任何抗生素。無抗食品的生產(chǎn)必須建立在整個養(yǎng)殖生態(tài)鏈高度共識的基礎(chǔ)之上才能實現(xiàn)。從無抗飼料到無抗養(yǎng)殖，從種源到疾病防控每一個環(huán)節(jié)都要高度銜接和全力配合！這對整個畜牧行業(yè)都是一個極大的挑戰(zhàn)！從社會發(fā)展到國家政策，從物質(zhì)追求到消費需求，無抗食品都是大勢所趨！

減抗   

就是在畜禽養(yǎng)殖過程中減少使用抗生素。目前，減抗限抗的主要措施就是休藥期。比如：蛋雞產(chǎn)蛋雞禁止使用抗生素。減抗是為了逐步做到無抗，等靠要的思維必須拿掉，從當(dāng)下開始必須全面對飼養(yǎng)管理改造升級，提高營養(yǎng)（空氣、水、飼料）的新鮮度和精準(zhǔn)度，為實現(xiàn)全面無抗做充足的準(zhǔn)備！

藥殘   

是指使用獸藥后蓄積或存留在畜禽機(jī)體或產(chǎn)品（雞蛋、奶品、肉品等）中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)殘留。顯而易見，藥殘是使用國家禁用獸藥為前提的違法行為。近幾年國家每年都在增加禁止使用獸藥的清單，并且全國性的嚴(yán)查畜禽產(chǎn)品藥殘行動也是越來越猛。

食品安全關(guān)乎民生大計，綠色餐桌是每個人的迫切需求！國家有《食品安全法》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》等相關(guān)法律條文，作為畜牧業(yè)從業(yè)人員必須懂得相關(guān)法律常識，不要有僥幸心理和莽夫行為！