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“現(xiàn)在養(yǎng)豬是個高風(fēng)險行業(yè)”、“疫苗出來之前，我們散戶還是不太敢擴(kuò)大規(guī)?！保F(xiàn)在的一些扶持政策還是向規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)傾斜，散養(yǎng)戶仍然面臨資金門檻、環(huán)保門檻和防疫門檻。

　　“現(xiàn)在養(yǎng)豬是個高風(fēng)險行業(yè)”“疫苗出來之前，我們散戶還是不太敢擴(kuò)大規(guī)模”……記者在多個生豬調(diào)出大縣調(diào)研了解到，面對不斷攀升的養(yǎng)殖成本和非洲豬瘟疫情帶來的風(fēng)險，部分散養(yǎng)戶持觀望態(tài)度，有的減少存欄，甚至清欄。

　　盡管規(guī)?；B(yǎng)殖是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，但散養(yǎng)戶在穩(wěn)定市場供給和豬肉價格等方面仍發(fā)揮著重要作用。傳統(tǒng)上，散戶養(yǎng)豬不僅解決了自家的吃肉問題，還為農(nóng)村市場提供了大量豬肉供給。然而隨著散養(yǎng)戶的退出，目前不少農(nóng)村地區(qū)豬肉價格已超過城市。對于低收入者較多的農(nóng)村來說，這無疑加劇了吃肉難。

　　養(yǎng)了幾十年的豬，現(xiàn)在“吃不起”

　　“我養(yǎng)了幾十年的豬，現(xiàn)在自己買肉吃，感覺豬肉還是一筆挺大的開銷的?！眮碜越魇°U山縣汪二鎮(zhèn)的劉金菊最近豬肉吃的明顯比過去少了，面對30元一斤的豬肉價格，這位曾經(jīng)的養(yǎng)殖戶直呼“吃不起”。

　　盡管豬價在高位運(yùn)行，但是劉金菊至今仍不敢輕易復(fù)養(yǎng)。記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村地區(qū)的散養(yǎng)戶正在減少，許多村子如今已經(jīng)聽不到豬叫聲?！梆B(yǎng)了半輩子豬，這是頭一回落單。”四川省巴中市平昌縣白石村養(yǎng)殖戶孫繼述說，村里養(yǎng)殖戶的微信群里，很少有人談合伙買飼料，或者交流生豬話題，附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的散養(yǎng)戶基本也都已經(jīng)清欄。

　　“全國來看，新進(jìn)養(yǎng)殖戶的現(xiàn)象還是不太普遍的。目前養(yǎng)殖成本太高，再加上包括飼料和生物安全防控的成本，普通農(nóng)民很難承受這樣的高成本投入?！弊縿?chuàng)分析師張莉莉談及目前市場中小散戶的復(fù)養(yǎng)問題時稱，雖然目前高價下盈利豐厚，大家都想賺錢，中小散戶也有不斷進(jìn)入的群體，但這肯定不是主流。

　　市場對市場產(chǎn)能恢復(fù)起到?jīng)Q定性作用的，更多還是資金量較大，抗風(fēng)險能力更強(qiáng)的龍頭企業(yè)?，F(xiàn)階段，中小散戶復(fù)產(chǎn)的情況確實存在，但不論從哪方面條件看都不占優(yōu)勢，散戶數(shù)量整體還是在減少。

　　散養(yǎng)戶數(shù)量整體在減少

　　“目前確實存在散養(yǎng)戶退出，規(guī)模養(yǎng)殖場比重提高的趨勢?！彼拇ㄊ⌒竽量茖W(xué)研究院副院長何志平告訴半月談記者，過去四川省散養(yǎng)戶出欄量大約占總數(shù)的60%，但根據(jù)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前規(guī)模養(yǎng)殖場的出欄量占比達(dá)到53.8%，預(yù)計到明年將達(dá)到60%。

　　散戶養(yǎng)殖規(guī)模為何恢復(fù)較慢？湖南省養(yǎng)豬協(xié)會秘書長彭英林告訴記者，補(bǔ)欄復(fù)養(yǎng)需要投入大量成本更新防疫和消殺設(shè)備，再加上母豬和豬苗的價格高企，高額的成本投入讓不少散養(yǎng)戶“望而卻步”，“現(xiàn)在豬苗和母豬數(shù)量很少，一頭二元母豬的價格已經(jīng)漲到5000元，相當(dāng)于過去的3倍”。

　　與此同時，難以預(yù)料的養(yǎng)殖風(fēng)險也讓散戶不敢大規(guī)模復(fù)養(yǎng)。來自江西省泰和縣冠朝鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶郭尚沛說，他的豬存欄數(shù)量只有過去的四分之一，希望把養(yǎng)豬的密度降下來，從而減小經(jīng)營風(fēng)險?！霸谝呙绯鰜碇?，大多數(shù)散戶都不敢輕易擴(kuò)大規(guī)模，否則一不小心就會‘全軍覆沒’?！?/span>

　　“現(xiàn)在小養(yǎng)殖戶采用的很多都是生產(chǎn)效率非常低的三元母豬進(jìn)行養(yǎng)殖，但市場二元母豬量太少，價格也高，他們也沒有辦法?！眹鴥?nèi)一不具名生豬養(yǎng)殖行業(yè)上市公司人士談及當(dāng)前行業(yè)?；∏闆r時稱，由于目前仔豬價格依然處于高位，所以即使散戶用三元母豬進(jìn)行繁殖，依然可以實現(xiàn)盈利。此外，也有不少散戶由于沒有疫情防控措施，只能采買大一點(diǎn)的仔豬賭行情，稍微養(yǎng)大一點(diǎn)就出手，賺個差價。

　　對于市場散戶的現(xiàn)象，張莉莉也稱，目前市場價位情況下，散戶再介入風(fēng)險已經(jīng)很大。

　　她表示，正常年份仔豬價格在300-600元的水平，而現(xiàn)在頭均價要1500元以上。目前二元母豬也要5000多元一頭，六七頭母豬就需3萬元成本?！氨旧硪活^豬一輩子吃的飼料錢也就800-1000元，現(xiàn)在成本過高。散戶在當(dāng)下投入仔豬，得保證六個月以后市場價格不跌破13-14元才有可能盈利。而二元從母豬從養(yǎng)殖到配種再到出仔豬要四個月，養(yǎng)成商品豬更要一年的時間，一年后行情更是無法把控的。”

　　散養(yǎng)戶恢復(fù)養(yǎng)殖仍有多重門檻

　　在穩(wěn)產(chǎn)保供的背景下，全國各個生豬產(chǎn)區(qū)紛紛出臺措施穩(wěn)定和恢復(fù)生豬生產(chǎn)。散戶等小規(guī)模養(yǎng)殖能否借東風(fēng)復(fù)蘇呢？半月談記者了解到，散養(yǎng)戶的情況并不樂觀，仍然面臨資金門檻、環(huán)保門檻和防疫門檻。

　　“現(xiàn)在的一些扶持政策還是向規(guī)模化的養(yǎng)殖企業(yè)傾斜，比如土地優(yōu)惠、金融信貸支持、生豬良種補(bǔ)貼等，一般規(guī)模較小的散戶比較難申請到這些補(bǔ)貼和優(yōu)惠?！苯魇∪f年縣生豬養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長陸曉鵬認(rèn)為，缺少農(nóng)村散養(yǎng)戶，光靠規(guī)模化養(yǎng)殖的產(chǎn)能，難以滿足整個生豬市場的需要，但是由于散養(yǎng)戶的體量較小，風(fēng)險抵抗能力相對較差，需要更多政策扶持來幫助他們面對挑戰(zhàn)。（來源：半月談、e公司）